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微波干燥杀菌机
公司名称: 上海楚尚机械有限公司
产品价格: 面议
经营模式: 生产/制造
企业性质: 有限责任公司
企业法人: 李波
成立时间: 2011
发布日期: 2018-6-20
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上海楚尚机械有限公司
联系人: 李波 (先生)
电  话: 021-57627197
手  机: 13761872755

传  真: 021-57627197
邮  编:
地  址: 上海市奉贤区庄行镇吕桥村庄北535号


详细说明
 

  原理

  微波干燥杀菌设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件死亡。

特点

(1)节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。

(2)均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

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